
Ochsenbackerl
Butterzart geschmort auf Kartoffelpüree, mit Gremolata, Eierschwammerln und Brokkoli.
Österreichische Küche mit ungarischer Seele — jeden Tag so frisch, wie es nur der Markt erlaubt.
Bei uns kocht Küchenchef Norbert österreichische Klassiker mit den warmen Aromen der ungarischen Küche — auf höchstem Niveau, ohne Allüren. Was auf den Teller kommt, kommt zuerst vom Markt.
Gulasch, Letscho und Paprika treffen auf Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten und Kaiserschmarren. Ehrliche Produkte, sauberes Handwerk und ein Gespür für den richtigen Moment — mitten in der Marktgasse im 9. Bezirk.
NorbertKüchenchef · Markt58

Butterzart geschmort auf Kartoffelpüree, mit Gremolata, Eierschwammerln und Brokkoli.

Handgeschnittenes Rind, klassisch abgeschmeckt, mit Eigelb und frischen Kräutern.

Vom Kalb, goldgebacken und flaumig, mit lauwarmem Erdäpfel-Vogerlsalat.
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